De début Juillet à début Octobre, le syndicat AOP Huile d'Olive d'Aix-en-Provence participe sous le pilotage du Centre Technique de l'Olivier, au réseau de mesures des niveaux d'attaques de la mouche dans les vergers du Pays d'Aix.

Mis en place en 2015 sur le territoire oléicole français, le réseau d'observation des dégâts des attaques de mouches vient compléter le réseau de donnée de piégeage de la mouche de l'olive. Il permet d'indiquer le niveau réel de pression de la mouche à un endroit donné.

Les données sont mises à disposition des techniciens élaborant les Bulletins de Santé du Végétal (BSV) et les bulletins de préconisation.